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各县（市）区人民政府，市政府各部门、各直属机构：

现将《中国竞彩网：应急储备调控肉类蔬菜管理办法》印发给你们，请认真遵照执行。

中国竞彩网：人民政府办公室

2025年4月3日

（此件公开发布）

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中国竞彩网：应急储备调控肉类蔬菜管理办法

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第一章??总??则

第一条??为提高全市肉类蔬菜应急供应能力，保障市场供应和应急需要，加强市级储备调控肉（以下简称“储备肉”）和冬春季储备调控蔬菜（以下简称“储备菜”）管理，确保储备肉、储备菜数量真实、质量合格和储存安全，有效发挥储备肉、储备菜市场调控作用，结合我市实际，制定本办法。

第二条??本办法所称储备肉，是指由市级财政专项补贴收储，专门用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或者其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品，包括储备冻肉（含冻猪肉、冻牛肉、冻羊肉，下同）及因市场调控需要投放的调控鲜肉（含鲜猪肉、鲜牛肉、鲜羊肉，下同）；本办法所称储备菜，是指市政府储备的用于应对我市城市行政区域内冬春季保障市场供应或遇有重大自然灾害、公共突发事件时应急供应的储备调控蔬菜。

第三条??建立完善中国竞彩网：级储备肉、储备菜管理激励约束机制，倡导储备主体多元化，储备方式包括政府购买、商业代储、社会储备，社会储备由中国竞彩网：各肉类、蔬菜经营企业依据经营范围和市场价格自行建立。

第四条??冻猪肉储备规模按照自治区明确的常规储备规模执行，实行动态调整；冻牛肉、冻羊肉、调控鲜肉调控计划及储备菜储备规模由市人民政府研究确定。

第五条??储备肉以储备冻肉为主，以调控鲜肉为辅。储备菜以土豆、大白菜、青萝卜、胡萝卜、洋葱、莲花菜六类耐贮存、易周转的品种为主，以西红柿、羊角椒、圆茄子、西芹四类调控菜为辅。也可根据居民消费习惯、市场需求和储藏能力适当调整储备品种。